什么是沖繩飲食? 食物、長壽,以及更多

沖繩是琉球群島中最大的一個,位於中國東海和菲律賓海之間的日本海岸。

沖繩屬於世界五大藍色地帶之一。與世界其他地區的人口相比,居住在藍色地帶的人們的壽命異常長,並且健康。

沖繩人的壽命可以用幾個遺傳、環境和生活方式因素來解釋。也就是說,專家認為最強烈的影響之一是飲食。

本文探討了沖繩飲食,包括其主要食物、健康益處和可能的缺點。

什么是沖繩飲食?

從最純粹的意義上說,沖繩飲食是指生活在日本沖繩島上的人們的傳統飲食習慣。他們獨特的飲食和生活方式被認為是賦予了他們地球上最長的壽命。

傳統的沖繩飲食卡路裏和脂肪含量低,而碳水化合物含量高。它強調蔬菜和豆制品以及偶爾和少量的面條、米飯、豬肉和魚。

近年來,食品生產的現代化和飲食習慣導致沖繩飲食的常量營養素含量發生變化。雖然仍然是低卡路裏,主要是碳水化合物,但它現在含有更多的蛋白質和脂肪。